3 opciones de comidas saludables para llevar al trabajo

 ¡Hola a todos! ¿Estás cansado de llevar el mismo sándwich aburrido al trabajo todos los días? ¡No te preocupes! En esta entrada, te mostraremos algunas opciones de comidas saludables que puedes llevar contigo al trabajo para disfrutar de un almuerzo delicioso y nutritivo.

 

1. Ensalada de quinoa y verduras 

   Ingredientes:

• 1/2 taza de quinoa
• 1 taza de caldo de verduras
• 1/2 taza de pimiento rojo picado
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de brócoli picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

• Cocinar la quinoa en el caldo de verduras siguiendo las instrucciones del paquete.
• En una sartén, saltear el pimiento, la zanahoria y el brócoli con aceite de oliva hasta que estén tiernos.
• Mezclar la quinoa con las verduras salteadas y sazonar con sal y pimienta al gusto.
• Guardar en un recipiente hermético para llevar al trabajo.

2. Wraps de pollo y aguacate 

   Ingredientes:

• 2 tortillas de trigo integral
• 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso cocida y cortada en tiras
• 1/2 aguacate en rodajas
• 1/4 de taza de queso rallado bajo en grasa
• 2 cucharadas de salsa de yogur
• Hojas de lechuga

Preparación:

• Colocar una tortilla en un plato y agregar las tiras de pollo, las rodajas de aguacate, el queso rallado y la salsa de yogur.
• Añadir algunas hojas de lechuga.
• Enrollar la tortilla y cortar por la mitad.
• Repetir con la otra tortilla.
• Guardar en un recipiente hermético para llevar al trabajo.

3. Sandwich de pavo y verduras 

   Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• 3 lonchas de pavo
• 1/4 de taza de pimiento rojo picado
• 1/4 de taza de zanahoria rallada
• 1 hoja de lechuga
• 1 cucharada de mostaza dijon

Preparación:

• Untar la mostaza dijon en una de las rebanadas de pan.
• Agregar las lonchas de pavo, el pimiento, la zanahoria y la lechuga.
• Colocar la otra rebanada de pan encima.
• Cortar por la mitad y guardar en un recipiente hermético para llevar al trabajo.

¡Y ahí lo tienes! Tres opciones de comidas saludables para llevar al trabajo que son fáciles de preparar y deliciosas. Además, son opciones nutritivas y llenas de energía que te ayudarán a mantenerte enfocado y productivo durante el día laboral. ¡Disfrútalas!